Na een uitgebreide
en heerlijke pranzo (lunch) bij Pepino en Maria Pia, hadden we zondagavond
weinig trek meer in een uitgebreide maaltijd.
De keus viel op de sagra in het
nabijgelegen plaatsje Cerreto, die in het teken staat van de focaccia, een plat
brood dat een beetje lijkt op een grote pitta. Het
wordt opengesneden en gevuld met een zoete vulling (Nutella) of een hartige (kaas of vlees met
of zonder groente).
Het locale
sportveld was voor de gelegenheid gevuld met tafels, de gebruikelijke live band ‘Tris Allegri’ deed
ook al z’n best. Vanaf de zijkant van het terrein hadden we zicht op de ‘keuken’
met de ovens waarin de broden worden gebakken. Het was zondag, dus erg druk, we hebben zeker een half uur
in de rij gestaan voordat we onze focaccia hadden gescoord en een tafeltje
hadden gevonden. Hier hebben we heerlijk ons broodje op zitten peuzelen en mensen zitten kijken. Jong en oud gezamenlijk aan tafel, of dansend op de
dansvloer.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten